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材料：5 d& Z. u9 n) W9 w7 E8 z
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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( d- y# d' A# V4 \! {tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
' P# }9 w& A/ [) F e; d5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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4 {; l9 }9 f/ Y( P. a8 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, q' `, z b
調味(拌勻)：6 V4 K) M, q- M1 M& D
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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, F1 {! g8 f4 X! d$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( i% I: \ H8 g
做法:
# a" }) L6 N3 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。( _7 s. l, @" ^$ |% C5 a
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。 A+ U* m; l- Z# [
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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