材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 p/ J, M: r! g
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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0 L+ y% ]7 B9 x6 ^; @6 F公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇6 U# F1 X: q1 H. ~; T
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
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, y' V; a- ^" `: t9 {1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 F- F- L8 w6 g6 \, c$ C
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2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。5.39.217.77:8898- y! m; K& D; p, ]8 c, a, J
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。 |
發表於 2015-7-29 02:04 PM
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