[中式食譜] 香辣羊腩

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材料：
4 Q$ O  I, ~) V% f/ [3 ?/ g. c公仔箱論壇羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 R5 w1 N2 Q5 q) f/ Y

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) f- q( }7 l4 P7 y" C; {' e+ e調味：tvb now,tvbnow,bttvb' O4 j2 _1 J# B* j  F; j9 G
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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3 x7 J  y4 H. O3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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