[中式食譜] 香辣羊腩

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材料：0 J' e, K* O1 l8 \8 ^# U6 S4 ^0 V
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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  n! P  P1 g" K5 ?( C調味：
' Y/ Z$ y: H$ n! ^+ X5 t/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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! \' o, h3 P3 E( O8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l$ R, M. R8 j' Q3 a  W做法:
* e- X' D% u# j$ Q! Z) z$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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6 |, {  Z2 ~. H9 G% C" _' i9 J3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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