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[中式食譜] 子薑骨


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9 q* C; ^$ C. ?5 R" ztvb now,tvbnow,bttvb排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
0 c! s) J+ x  M5 u- e/ e: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 t& f. D" ^9 M
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醃料:5.39.217.77:8898- B( C! [% C: M, D8 ^6 T/ x) _
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 W; H" m/ J1 W! X; f) `

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' l! B2 P0 ~/ R( K) N9 j調味(拌勻):
2 W: h! Y) I7 _5 D0 V9 U3 J6 |" P; B公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙公仔箱論壇. v: t& x' l( N5 f

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 H9 ]) Z0 o+ N4 a# N
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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* ?/ ?$ d2 _* F% s! D% Q2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。. E- s0 p, ]1 N* w5 K
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。: O9 E5 W& N0 L+ i4 y

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