這個不敢吃，那個不能吃，食安問題搞得人心惶惶。有些外食族轉向吃保健食品，補足自己的健康。維他命是最常見也最容易取得的保健食品，但怎麼吃？如何和食物均衡搭配？怎樣吃不過量？ 脂溶性維生素公仔箱論壇1 @; ~) {2 Z: n! y0 w2 [- j' h
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! W# V$ K( I% k- m% x" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：保護皮膚、眼睛、牙齒及黏膜。
& o- B# }9 f. }; [- y公仔箱論壇缺乏會引起：夜盲、乾眼症、呼吸道感染、生殖能力低導致胎兒畸形。
" s% |0 a0 I4 } s- J% ?) y& \5.39.217.77:8898哪裡有：豬肝、胡蘿蔔、空心菜、番薯、辣椒、蛋。 S/ U6 M% g7 N' b
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" M8 q; l: Z$ J; V T. N4 x0 K4 I8 i/ ?5.39.217.77:8898作用：促進鈣和磷的代謝作用。
) F3 ]* r, N ~- @6 ~. ?6 z4 g# f缺乏會引起：兒童佝僂病、成人軟骨、骨質脫鈣。! j! _4 N& s% P( I5 g) a
哪裡有：魚類、動物肝臟、奶油。
! f4 p7 D. L0 \" c' ]5.39.217.77:8898E/ h2 G8 e0 f3 B6 K* q1 f7 j
作用：形成紅血球細胞、肌肉及組織，可抗氧化、增進免疫系統。tvb now,tvbnow,bttvb V2 m4 H& Z/ O* J0 E) f3 R
缺乏會引起：紅血球計數偏低、溶血性貧血、慢性脂肪吸收不良。
# ~$ O' ]4 L. X2 H9 }5.39.217.77:8898哪裡有：多元不飽和植物油、種子、堅果、綠色葉菜類。
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/ K1 S6 o% C1 v5 e作用：凝血。
2 C% n6 m) E( ?+ L/ g. Wtvb now,tvbnow,bttvb缺乏會引起：母體不足導致新生兒顱內出血。5 C# q- Z+ l* W6 `8 [% t0 h
哪裡有：綠色葉菜類、綠茶、豆類。
# c" E n8 X+ i& _9 {9 E5.39.217.77:8898水溶性維生素
) |: c$ S) Z1 f- S4 W6 {B15.39.217.77:8898. W2 @* ^' X0 z4 U3 S# h) N g
作用：幫助能量轉換，維持神經、心臟及肌肉正常功能。疲倦、精神不振者可補充。. J5 F; H" u4 |& b8 G# K0 I* S6 J% T+ m
缺乏會引起：神經炎、腳氣病。$ a3 e- g1 X* U @
哪裡有：啤酒酵母、南瓜子、糙米、魚、豬肉。公仔箱論壇6 o5 t8 g9 R6 t- n8 M, `4 ?3 p& s0 u q
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! [& h. s! `9 h作用：促進紅血球形成，維持神經系統運作。
$ j. q5 D; F8 I5.39.217.77:8898缺乏會引起：視力模糊、口腔黏膜潰瘍、溢脂性皮膚炎、陰囊炎。公仔箱論壇/ r, [0 e' ?; A8 Y( r# C+ ?
哪裡有：牛肝、杏仁、小麥胚芽、香菇、小米。tvb now,tvbnow,bttvb: M; E4 R% z( M( E8 U, Y
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' n' W: r8 ~3 ^ O$ j5.39.217.77:8898作用：增進代謝、維持神經及免疫系統正常運作，形成紅血球細胞。
5 d6 Q, G& @# c* S" j公仔箱論壇缺乏會引起：嬰兒腦結構發育不良、胰島素及生長激素下降。3 V1 D1 T0 t) f) {
哪裡有：蕎麥、豆類、魚、堅果、酪梨。8 P& v: X. \' O3 z* W# H+ B
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& J# X. \- V1 m9 t- @7 }5.39.217.77:8898作用：增進代謝及維護細胞健康，形成紅血球細胞，為素食者最易缺乏的維他命。會貧血的人應補充。
: u8 ]' l# |$ S9 T* z# v缺乏會引起：惡性貧血、脊髓病變。公仔箱論壇, [/ _8 B: N% U. Z) h4 R8 A) q
哪裡有：雞肝、羊腎、貝類、深海魚、乳酪。
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4 |# m- v% H( u作用：維持牙齦及骨骼健康，幫助鐵質吸收，增進免疫功能。
0 z' z' l4 n8 `% s缺乏會引起：壞血病、牙齒骨質脫鈣。
3 B; P3 `8 ^2 y- b, a- ^- O5.39.217.77:8898哪裡有：西印度櫻桃、檸檬、奇異果、彩椒、十字花科蔬菜。
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發表於 2014-12-28 10:25 AM
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