[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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蛤蜊300公克
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九層塔 2支5 y5 ?/ K+ d4 t
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蒜仁 5粒
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辣椒 1條公仔箱論壇$ M+ e3 b2 v( {: M) [/ A

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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙% K/ V' _! f* ~2 T8 ?+ O

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; ]% o7 M0 d0 ]" w1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。% l* l) R) G5 \

/ Q) n1 {4 ~/ s7 d8 u# f5.39.217.77:88982.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
+ s. a" @. L8 Q. x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* r& k) Q/ s7 L9 _" t# U
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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