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[! ~/ }$ w }( P# x& C/ j【材 料】
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! T* m D; |+ o0 s1 P& c& s. g- J公仔箱論壇豬肝片 50公克
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' f1 [% V3 i! U e1 e+ [8 ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: X/ |4 c' O' G+ R
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菠菜葉 5公克公仔箱論壇3 Y P% j- ^1 U5 X8 O
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黑麻油 1大匙. `7 T8 |0 C' w' f7 @2 q
( n0 m* J* d+ T1 z【醃 料】$ c+ r7 O* _: U6 f9 u
2 ^+ m0 B* Y. v' y$ B& m) k鹽 1/4小匙
- @, H/ W: K: p( i: O公仔箱論壇公仔箱論壇9 P: L2 F$ N: ?, u& @( k8 L
地瓜粉 1大匙公仔箱論壇; v! G/ O" D y
% J+ Z" U f; F! s米酒 1/2大匙
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2 j# G& ^8 Z. L- D公仔箱論壇【做 法】8 j. G, W! s: s! [3 n) \4 U
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
8 a& J1 G4 t( q- o$ _1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。3 o! c6 T/ B4 F5 J) U
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
9 t1 n3 x3 E7 W1 z6 \公仔箱論壇4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。公仔箱論壇) t, G6 h7 x. k2 b* s! D
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發表於 2012-4-7 02:59 AM
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