[藥膳] 補身瘦肉湯

nt1972

材料
8 P1 A# g; A; b  e: _  e; L, O" R淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗, E; c0 W- j2 ]) n4 P

) u4 D2 h+ w! D, L4 htvb now,tvbnow,bttvb/ p" }, z4 C7 }7 P
做法
& F& Y  ]: \9 w# d6 S6 W1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。5.39.217.77:8898) w: E& g0 @4 @. F5 Q# l
tvb now,tvbnow,bttvb# H& o. i% B, G& b9 j
2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。. ?% c  B, \" z$ T( R2 K" ^8 q

9 D# w9 H0 F6 z, }: B7 btvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。公仔箱論壇( x7 T( ?5 U) {3 t

hippy_123

謝謝分享。