[中式食譜] 三分钟做道诱人的海鲜菜

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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 Y$ q/ f7 p: U
步骤：4 E8 G; H! j1 `9 d
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。6 f$ O$ l }9 a! I5 M4 `

2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。

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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。

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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。

6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

贴士：
# R& X* J w& A9 f1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇% }; B- B/ V) x0 b
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！; F4 x c# o$ P( X
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。