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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
( }/ s/ K! r! Y$ S4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：公仔箱論壇0 Q* g1 Y+ I" \9 W3 u6 W+ b
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。5.39.217.77:88985 l0 X i, b3 [ r' w$ @; {
5 x3 j0 F( p3 d& B' H; l公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
$ @0 r' V8 {& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R* y6 ?2 f) C& c; |0 _4 X; g4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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W2 s. D3 N; x" O( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。. U. f+ D6 D L
% B9 a7 {* i7 E% s( [贴士：
& U2 m7 \0 o, u$ _3 x( D" otvb now,tvbnow,bttvb1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，4 x* m' E, n M W W- q
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇; b! x& e: i& d z
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
6 G7 w7 ]0 ^) {3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
" [8 S1 r2 T9 c4 K) z! L8 W后面的料汁里也加些你喜欢的调料。 [/ |7 p+ n+ Y; ^# B$ B, |8 x
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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