咖哩蔬菜/ R+ T& N. _3 e
材料：公仔箱論壇& U1 v8 t/ u) @0 m9 G0 ?
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克( ~& f" z( z9 r+ r- E
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: K7 Z+ v* D( p- K* E! \2 @! l; Q
做法：公仔箱論壇! _6 y- T: c2 q1 a9 r8 w, f
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。1 n' q, }1 C/ w
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
% n% k0 S) X( y( E9 A$ H( t) O3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。' m" K" Z( H. g1 l" C
! Y, S) q' @! h% R# G$ |. ^& |: N五色蒟蒻公仔箱論壇* D9 p; y- e$ o
材料：% b9 [0 k7 G& I T4 g- f+ Y- r
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
0 \9 [% v5 J" Q6 `3 ?% Q5.39.217.77:8898調味料：
2 Z7 U) ]$ }$ v! o# {. n, d$ x% @' L醬油、酒各4大匙tvb now,tvbnow,bttvb: P p' _# \9 w7 C2 v! r% n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' ?, g* C1 W2 H8 k' Q# V. R
1、黃豆前一夜要先泡水。
, g9 D& d, E( f/ ]8 Z2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。5.39.217.77:8898& ~1 `( D2 n! R2 {
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
" r/ A5 A, Z" m& @: Y5 A/ x5.39.217.77:88984、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。. @# H0 W3 D% ]+ N8 M
5、全部材料煮透後即可盛盤。
- |( @) R3 b% N1 Q4 C J5 O- @, P i3 B0 n
牛蒡金針湯
# `) z2 \& L' ~% O5.39.217.77:8898材料：
+ H' F. G: v) @& }6 Q+ V( V公仔箱論壇豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克公仔箱論壇5 ^ i! H* L6 ?9 k& I
調味料：
; k2 l8 Y0 @. |# z& T1 {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精各適量、水5杯
9 N2 b3 {+ A9 C% }& e2 ]- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ c# @8 ^; D
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。# {0 _: r7 \9 R2 O8 d+ f
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。公仔箱論壇6 `5 ]0 }2 t, b; G
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 b% @# w X+ d) U( X: }, x! K
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。公仔箱論壇9 P' l' h# S+ I' J8 f/ K5 X/ H
5.39.217.77:8898/ H8 y. q3 Z# Y# O! `5 p* y
紅燒蒟蒻筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; }3 Q9 ~: _: c, b/ L( A
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ w; D# ^9 ?- s0 V' X; k, ~# g
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
, {+ \7 ?- ~9 U' ~+ H/ X+ z) ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# W0 e/ Q0 @4 c$ j+ V O& v
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量5.39.217.77:8898. F6 u, T" @+ ?2 y
做法：公仔箱論壇6 \# `6 F8 M- O- j% D
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
7 P( J, `# q( p$ c9 u( d5 |2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。5 T/ J, h4 l6 z9 J. w; o0 Z
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
( | S3 D& @: T. j公仔箱論壇5.39.217.77:8898* d( G& Z- i" p h
冬瓜薏仁瘦肉湯5.39.217.77:8898" O8 |9 N8 E2 W1 R2 o3 V2 x
材料： s% w8 R$ ^5 p
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
B; y2 I0 |$ ^& A; l! {調味料：5.39.217.77:88987 J2 p9 e7 o3 E1 k+ `1 R3 _0 d
鹽少許
0 B. L$ U/ \3 s& e5 L8 G公仔箱論壇做法：- [* r" v, U0 a5 P
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
! w! M B' _$ g' u5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。tvb now,tvbnow,bttvb: \! a# }% R9 I$ c: c! Y: F% L5 T
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 
發表於 2007-6-5 06:13 AM
| 