咖哩蔬菜
' {( H: G! h3 O+ k4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb y5 O7 p5 T3 Y* d9 U
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克0 K+ e9 s% h7 |
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
2 P& k2 i6 z2 i2 U- I+ f5 \. |公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898+ f9 V( i b5 N! [7 f% D& J5 ?4 _
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。tvb now,tvbnow,bttvb. m' J- F! z8 C4 `3 e; h, {# f
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。/ [# a& ^8 C% P& m
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。! e6 w, ~( w% x
6 V3 L# p, C* e) U c( h* @2 |公仔箱論壇五色蒟蒻5.39.217.77:8898% v+ ?# c4 M/ h/ c1 V0 c6 s
材料：
" w, c! v0 @9 W' S5.39.217.77:8898紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
0 M ^" S3 u+ b6 `, Y$ @5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:8898/ g5 }7 s' d, ]* v. E4 |; M* N. j
醬油、酒各4大匙5.39.217.77:8898& r( y. Z' ^- `0 |, ?
做法：公仔箱論壇. ~& F" N8 M! P+ e7 k( z
1、黃豆前一夜要先泡水。
3 t$ e8 L/ e/ F" C$ `( @- V4 Z2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。6 l" i, d- k# O/ I* H2 _
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
' P. k4 u- V9 p/ C4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。1 N5 X' L5 z2 E$ D& E9 v- d
5、全部材料煮透後即可盛盤。
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, _7 g' D9 _4 w2 k$ h5 y( ntvb now,tvbnow,bttvb牛蒡金針湯, k' t- c) [& Q/ R, q
材料：
* `. F8 X3 o5 y' w: p( g" |+ i: ~. ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# w( x, x' M, j
調味料：& f3 R+ u8 E; d9 M# P
鹽、味精各適量、水5杯
0 B2 t' o* S. S: d5.39.217.77:8898做法：
3 H: i% p2 ^' r- T/ z# p4 |0 j: G8 X5.39.217.77:88981.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
4 v# J' ]7 s& W) r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
, A1 {) ~7 v; Z; ]* k8 } A3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
/ w* B% ?- v u8 ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。9 B. `9 j! V% t/ S5 O7 _( b% @
. @5 |0 P' x) H* j# l) t% ?5.39.217.77:8898紅燒蒟蒻筍
5 q0 I& s4 X6 } N+ J材料：
! {9 Q2 L! Q* i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 @" O" ~) V5 R& Z
調味料：
* E" s7 U* o# B# ]4 t; J; ?# M3 U醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
; i; O- S( Z- p' |9 J* q" [3 c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ T6 |8 G3 D% B# @5.39.217.77:88981.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb- E; }( V. n6 @; \
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。. W+ I5 ^1 B: [8 z
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; L/ F) r$ u' b+ V: Q5 Z
9 n# M9 X% O, m0 l8 o( W冬瓜薏仁瘦肉湯
; z) i8 Z- t/ P3 P: E1 H% E+ U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 t* E: i# @8 r2 d5 T# R8 C# F5.39.217.77:8898冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
+ V% |; g( j3 Q2 t5.39.217.77:8898調味料：: C+ L7 V% F9 r# j
鹽少許
) J7 b* I# n. o, y5 ]3 e/ B" E/ n做法：! t# q9 t+ x C6 ~5 z5 \/ F
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* |& g" |1 V
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
* j* A; s# r) E+ etvb now,tvbnow,bttvb3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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