咖哩蔬菜* T! Z# Y1 w, Q& f2 a5 y
材料：
, J: ]7 Z. V$ ^5 i( [# s" D紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
4 n! X/ f, r; W* f w5 b公仔箱論壇調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.77:8898+ m8 o% L% b& @3 @
做法：5.39.217.77:88983 s/ |* P# P8 u
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。* b$ b# F H1 s9 T `
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
( F4 X5 P7 s3 ~: j& |; y5.39.217.77:88983、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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& [4 P& F( V: s: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五色蒟蒻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& W+ I, d$ H( L) N6 Q
材料：5.39.217.77:8898- G) E3 W% t, d4 ^' a
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克5.39.217.77:88988 U4 v( |7 v5 p2 {- I7 _
調味料：公仔箱論壇1 j' M* J" L; x5 ^2 J
醬油、酒各4大匙
) n2 r. Y$ t' j* b6 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 ]2 j6 [6 d9 D5 b2 d, `1、黃豆前一夜要先泡水。
7 h4 G* @" Q$ V' {公仔箱論壇2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
/ L/ o9 |" ?6 {* d4 K4 T% ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
6 a9 \* }4 a5 p; e# y* m公仔箱論壇4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。tvb now,tvbnow,bttvb. [5 x0 F- J& F% v
5、全部材料煮透後即可盛盤。
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5 N: U) f! t" O3 C' w) Mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡金針湯
& k e Z; s% \- I, Utvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898) E }, E5 s; h, H* m0 b2 J* y# D
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
* C, ]/ |/ F( O' ^6 `調味料：
6 ?; p/ @" B0 o. S& Y$ H5.39.217.77:8898鹽、味精各適量、水5杯5.39.217.77:8898+ F5 d2 _' K+ z5 t
做法：公仔箱論壇6 x6 Z d4 C+ P+ z
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。/ z8 g5 H- [# ~% O7 L% a& [
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
( f6 Q% w# E6 W) h1 T0 }9 X% V% Q& `tvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
- a# j$ R: F6 z' O( w公仔箱論壇4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。5.39.217.77:8898! D7 i9 L0 b0 v7 H" e
7 G. `& N! Z% v紅燒蒟蒻筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 h0 u. M( G* k6 {& H* ]& h
材料：
& _3 ]4 q& u5 I5.39.217.77:8898蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克; S+ t& q, N4 l7 Y) ^ b7 G8 B
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W }; o$ [" S3 Q! O
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& [" k2 k+ B* u2 U2 l7 B9 W
做法：
V" B8 T9 Z9 o7 U1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
( E9 l; F. E, |6 K0 U. X: D2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% J7 g: O! h
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 w$ S- l8 j
! ~ X- ^' ~( L6 m5.39.217.77:8898冬瓜薏仁瘦肉湯
9 B9 U. S: z( S公仔箱論壇材料：/ ]' }# O. m# q M7 f
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片公仔箱論壇4 Q# j) ~( U6 w' w" z+ J9 h3 K! y
調味料：公仔箱論壇1 b2 T- _% t K, S
鹽少許
7 O7 m2 a t# ^4 Z7 Z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# U8 u, L/ V" y
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。3 A5 G n1 N5 G1 u' B% Z
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。公仔箱論壇7 J8 I( b2 X, U3 `* x
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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