[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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* A+ r; {7 s  J5.39.217.77:8898材料
+ C5 L) ~8 [" o$ X6 [8 W6 T公仔箱論壇小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 @3 u1 t: }/ a
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調味料
3 U2 ~- r4 j, {$ A$ D公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇$ D! Y( N' O  \# D

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1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.77:8898# f6 g+ W: f. o/ }2 p; h

0 F3 H8 c9 Z8 Z& f% `9 x5.39.217.77:88982.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。2 z" f9 j  G$ _1 P! @

* t6 @* o9 B4 X6 O/ _1 z3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( [' j# L! r4 P- }* f

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5 O& Z) E; T3 @- ~/ f5.39.217.77:8898貼士
: E2 c6 p" h5 T. a( k& I牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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