[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料5.39.217.77:8898" W) `! V0 k5 c/ V1 j7 p8 Z' `) A
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升; l6 A3 Q# I* Y5 E
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調味料
8 G* ]! L3 n8 W2 r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許5.39.217.77:88983 w  J* M& S. p2 ^, j6 F
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0 J1 h0 n9 A3 O- f* W) ?( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ D5 f. w2 O3 @7 [1 e. S0 W) f
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。+ d# \, t" s# Y' ^* @/ ?

; d- X: f7 F& V  m9 I( a: x/ ~2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。5.39.217.77:8898% _9 R8 H8 ~" S2 A* M
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇! F$ e! {( F4 w" ^5 Q1 ~

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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb2 f& @7 u; c6 r. ~, x& D

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