[中式食譜] 彩虹冬茸羮

nt1972

        5.39.217.77:88989 ?, u" a( X( _- _4 K4 N' p
3 b7 c7 i! E# p" m* ]
材料) y- @* p- N& j% L! F9 x
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
0 t; |6 b. f8 t1 G4 L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t# q) q! j1 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 h  d2 r8 ^2 w* ^# u  e" _公仔箱論壇馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇0 ?# c# I7 P* t$ N( N5 y% l

: L& E( G1 g' o. K公仔箱論壇5 }, \: q5 a7 e: J( V( w
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 n- C3 X: l; C
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。5.39.217.77:88984 \5 |& z2 N4 j
公仔箱論壇- [% W- _) I- }0 g$ X% t
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
, \+ S- N! a9 d2 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 Y+ x; F* F. N- F; O8 Y# }: o" a
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
) P; w6 c' T( i  o8 W! V- F
5 h# q* L& [% h( A公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。公仔箱論壇3 ]' Q3 m, ?/ ?
5.39.217.77:88985 J! u9 O1 @4 I' z. A
公仔箱論壇' @( p1 I. r9 X+ T) B. s

* x1 S% O: {6 Z8 Z5 z5.39.217.77:8898       
% M- u' k# ~8 ^0 i  A( k+ D$ `
8 W" o) t& h- T3 T6 Q" x7 j  Q        公仔箱論壇4 h  f5 ~/ m+ C1 l( W
( q+ }" w6 |7 R" M7 Q5 U- n
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" F$ J" B- b. _7 s
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。

malayfatboy

thank