+ j9 t. B0 m! c- {5.39.217.77:8898可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)% z: E/ S4 M" U7 \
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇7 G- E7 E$ `$ k! Z
白糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 `+ D3 I+ E) |# o
冰牛奶 1 杯0 X' R& X) y& v: v# b/ _
熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 R8 ]$ l1 S+ E9 T
糖水和水果丁 適量公仔箱論壇1 D4 b; j3 } X3 D9 T
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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y$ ]# |0 T- X3 Z+ G公仔箱論壇在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，5.39.217.77:88980 H$ A! `! z6 c& t ]
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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5 z2 h2 a4 J7 t註1：
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. y: Y U5 f; e2 q c9 E' g, w2 U9 ktvb now,tvbnow,bttvb通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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8 r* m+ u! n9 [2 k; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：: J0 S+ o3 `' p5 m( M: T
/ @4 c7 T% E4 V2 a/ E' U9 B5.39.217.77:8898超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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