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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
9 B1 v4 x& R5 Z7 _& D# R N0 w材料5.39.217.77:8898( n/ r" z& t6 c
4 j, u. Y) D" L( x- g. t9 w6 N5.39.217.77:8898純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
2 C" C6 W6 }, \ |, p1 Jtvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙
! T/ T" l. B( C4 A* Ntvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯5.39.217.77:88985 ^2 E$ \& \1 y
熱開水 1 杯! ^: n6 \7 V$ O2 z1 t* J
糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb" d: t+ a" P7 o5 m
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 O/ c- K2 p' y/ U! l3 D4 @3 v
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制法3 D3 q; k) W5 Z+ D- _& V% N) [3 @5 `
- ?( x6 ?/ M: G5.39.217.77:8898在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
; m& e+ x2 I1 L5.39.217.77:8898攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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, V* f, z: k% E" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。! Z$ o7 O4 y7 H: H. m
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註2：& g/ f8 Y5 Y, n- `( m9 f4 u
% l1 H; s9 K4 ~2 _tvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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