[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
5 S3 D, j6 H/ Q  G公仔箱論壇冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量6 k1 h7 B* B. a4 Z
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做法: h! b" e! U& [5 t' Q. A
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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" W3 c. v+ u# F- a5.39.217.77:88983.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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. r! _+ P; B( r) {4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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3 k  r" h4 T( |1 e+ h, d/ U5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。公仔箱論壇8 r( T8 \; p* n) l) ?3 E
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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malayfatboy

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