[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
7 \$ ]2 ?2 {" W, s公仔箱論壇海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 P: e5 L9 p0 t" H; z% @3 ~5 E

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) A& F/ T4 e* l8 S" g$ Z: ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb做法
8 c3 J7 |+ T0 u; k1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb) l# Q. U. Y' J5 q: z

8 w# _9 A) z' m  n, p( T& |2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。5.39.217.77:8898% @& p% \8 N( e  N: h

- V+ C' N( u- @7 u: Atvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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$ k0 q/ i! E: V7 N貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B4 S8 {9 ]% C5 A
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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malayfatboy

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