1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
: P4 r, z/ E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 L* O3 d, ~+ O% N/ G0 @1 ?
6 O7 x) |' \1 J% X公仔箱論壇# V" I! C. n3 T$ t) G; S- A) _! h% \
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。tvb now,tvbnow,bttvb t2 o2 }! L& }) ^+ W
公仔箱論壇" M, q* r- T8 G; `9 F# g( d0 [
 0 F; a! X$ G) O( b
0 }! ]& O$ e+ o9 N) ^
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
. s( V$ ^$ @2 b5.39.217.77:8898* n/ e7 V- z. H R
1 ] f! G; S0 s
0 h, O1 I5 r- M% S. _- j1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
/ j8 E* L( q/ A: o' Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c4 E+ C. t) i6 ]! m" S$ G3 F
 ' O7 b- F {; B4 n: y8 N! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 o [ c8 T/ a1 q s1 S! U, t4 J
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
, a& T* |& @4 f8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t" o' O" E- o! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) P- n. c/ \4 n3 ]+ Q! _tvb now,tvbnow,bttvb1 \; c J+ ?- i( y8 h+ w2 j
6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
. _! Q4 |: d" _ ^3 w( x* q% l5 ~3 C+ W公仔箱論壇. o" g" L1 V9 C" ^5 ]; i2 _
 tvb now,tvbnow,bttvb, x1 g0 e( A C$ A+ f
公仔箱論壇* P, o# |! @8 k* M( ^
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
2 s+ j7 Z( `" ^3 a1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 o5 |( O& S E- P0 G% J
# K* v0 e) V |. @4 i! wtvb now,tvbnow,bttvb* M$ S; E) G5 t) s, n* Y! a( v
可以吃啦！好香啊！
9 D6 X. L9 e; z) X: stvb now,tvbnow,bttvb; \7 o. ~& v8 \2 X
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
