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% V c; _# n; _1 ` y( E% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898- M9 E9 ~7 M0 t7 n4 `6 V) b9 z, f
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb* n, h2 s' g3 C6 M
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調味料
% [6 P* o3 `: n1 h* ^+ p生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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' |# M2 w' m1 b: ]3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 k* {2 z) g
做法
/ O4 z$ \" k% a; w& l8 A( N7 D1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。/ |4 m; \# a; V2 n) j; N
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.77:8898 v5 j# m- t9 R) g: Y0 S$ l
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。公仔箱論壇. o$ l J& @* [
$ L" E- T. p4 m% Z: Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: `; K& \( e, N6 M7 F
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& Z$ c5 F8 H+ _" V8 @! Y貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 R6 S) i+ B4 X* \3 e
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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