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# M) p b8 _2 M6 k( J/ L5.39.217.77:8898材料
7 H4 E& E9 W* e" n3 q5.39.217.77:8898米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許5.39.217.77:88988 K0 e- `& e5 w" O
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調味料
) w: [8 ^2 |: y* V& E% F# E( \; O生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _- k' T$ A2 m3 W0 a) \1 ]5 {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! L$ c+ k3 d. G* D+ s
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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) `# m, a5 h+ Y; B/ w6 I" mtvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。" Q5 J+ Y% n0 {5 p
- ^3 k4 D c3 I, p. T% s4 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 |6 W- O3 L6 E
+ f- d0 q4 A3 q# e9 @: S- d: S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 k" ], s7 E& ~. D& L) g$ h
貼士
. s! P- F; r4 P% M! ^米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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