香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗% E3 Q1 n6 N$ L0 o9 O
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2 `3 X( s7 |; T6 v) z# rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
) t% M$ ]) Z+ w8 f" b5 C" e8 n本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚: ~* j: D/ i$ N% l0 B$ u
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調味料：9 K4 }3 N! [, l. h8 q5 ? m' i
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：5.39.217.77:8898, q. [ w8 e2 E, Y/ K! v2 ]+ |5 T
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟3 ~- A# ]8 s8 u7 u4 }
2 N' g* |$ w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上! e1 b$ q, @$ K2 u
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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