[甜品] 豆沙鍋餅

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. B% I  T9 ~8 U8 X- z( j  s5.39.217.77:8898材料：(4件份量)
5 ~# ^* R2 r% j% h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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! z3 Q. P6 O; N- q. C5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 n9 c6 l! y/ [6 r
做法：公仔箱論壇  o* Q7 |8 b. T; C
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& @$ C& P- y) p3 \

, D6 T6 B1 v' P1 U; g$ f6 q公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。& E* c+ J7 I& D9 k2 s( B0 V

5 i# P- p: Q+ Z- f+ \" x2 ~6 c5.39.217.77:88984.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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