[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)5.39.217.77:88987 x9 e8 `3 o4 s, @: o
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ r& o# P1 S2 R+ R
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" a1 W3 Y& ^5 e, ]9 e( ?, P# x公仔箱論壇做法：
4 K4 r" x9 u: ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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" C% A. f) N! X% b- I0 D& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77:8898$ Q' \% s1 y+ q7 X1 w
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( m/ s6 }6 x+ x! c, Z8 `- g3 j# ?

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, i) t' O; G( P/ T  K7 H傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。# W) q2 O( f, N- Y4 s0 U
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