[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
' T8 H( D3 @$ f: }1 D/ f5 n* t3 d5.39.217.77:8898麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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7 u: O- M* L# e6 f# J- u% Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
  T- P4 J2 i  ]4 y: y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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  ~) s( f5 e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。2 V* ^, z" D  f

6 W* t6 j/ Q5 I! i+ p. i3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5 B! v" o2 t6 H" W3 E1 S
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。( x' X- C6 z7 C+ w

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