[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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3 A; b( Z% Z6 w: Q* x) f5 `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（2人分量=869kcal）5.39.217.77:88984 B( R; w" }9 r* l' l( T
金菇.....半包
  ^% q1 D' [: G/ B- |' q! [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇.....半包
* `8 a1 v" G+ L( v! [1 k公仔箱論壇蘑菇.....4個3 [0 e, L4 b% x7 a2 F
雞肉.....120克5.39.217.77:8898% d7 y( s' T  u
粟米.....1/3 碗; M3 u9 @! u9 d  n, b% A2 `( o" c/ U
米.....2/3 碗3 S% C1 `4 G6 d( D, j$ l3 l
蒜頭.....2瓣
( P4 ^. T1 G5 x) W; r' N5.39.217.77:8898紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇2 A' V8 x) {' w
油.....1茶匙
4 F$ K( s1 y3 }+ r- }7 q雞湯.....1/2碗) c, j9 {. q# |+ v1 F4 W" j7 c
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) f8 k# U: ~: z雞肉醃料：
; \* P( D& K. q  ?4 z! m公仔箱論壇生抽.....1茶匙
1 h( i- @& f  t# ]+ W胡椒粉.....1/2茶匙
+ E/ F$ c0 |0 A& N- K. M- ^$ g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙公仔箱論壇1 z3 U+ a& I5 `
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6 P$ y$ G1 ]5 ~5 U, Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
- b1 c5 S- P2 u  T( c( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.77:8898: s% ^( `6 N  i( t" ]4 }5 \

) I  ?. _& ?" R' k5.39.217.77:88982.蒜頭去衣，剁碎成蓉。* O) d4 G# @& o' Z9 u0 `& [; d
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。5.39.217.77:88982 [( S& q0 T* n* C

( k) i$ {3 p) k+ b3 X. d公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇+ ?' ]2 u* W) b2 t* [4 J& R

$ v* t- _& K6 E  h+ P" Q* @* K, m5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。