[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

nt1972

) p/ J" e) S% e3 p4 i. G) V

$ M/ b2 s; L/ w( E& j1 o  f& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（2人分量=869kcal）
3 D+ s* c8 O/ a5 O3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包
! d! d- E8 z; f6 ?0 z: l0 J# ttvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb9 K% q( j5 P  E8 ?0 b0 }
蘑菇.....4個
* P$ e/ b$ i3 ~! ]雞肉.....120克
; z) d. Z8 |8 P9 z; [7 X" ?公仔箱論壇粟米.....1/3 碗公仔箱論壇8 U0 f# ~: w) l: c3 P- w* q
米.....2/3 碗
. Y! F# R1 L! z  ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣5.39.217.77:88986 @% v8 v2 q$ i4 a% H
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇; y. {* w. m5 K6 z+ a
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j2 I; t5 g; Q5 m. q( u7 O
雞湯.....1/2碗公仔箱論壇/ B4 f7 p" n0 l+ Y" c4 {: u0 D

* @0 \! e+ v3 F0 S# Gtvb now,tvbnow,bttvb
- K. L* n# T; z. n! rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
8 `7 E8 J5 p. K" W4 v; O2 X公仔箱論壇生抽.....1茶匙5.39.217.77:8898$ |% E0 T/ j7 q9 Y- x( c' d5 p
胡椒粉.....1/2茶匙
2 Q% [1 X& n- m4 A! Y生粉.....1茶匙
% d9 Z5 d% v* V$ {( _' ^6 b, V7 _: @' X9 L6 O! m# z0 P8 U) @; `- y

! @: M  F5 c0 o/ }4 I8 R做法：
6 f. w! D9 V5 `1 u0 ^; w2 Q$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
% f& Z- x& G8 K2 \9 g. s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  m0 ^8 m. B. _9 U' I/ C8 U
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。# p) X) W& @) S1 r

" w7 u1 w+ M! R! i3 o& K/ H7 B  A3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
6 |$ ~1 y8 y& y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3 j' M* |( ]& J9 W) D# e, Y! A
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
  z5 V1 L' l; {: k  z
' J0 A; q1 v3 p2 g1 D# o7 p, e公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。