[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!! {/ O0 a+ w3 X, Q

! T! L0 ~/ c8 X/ C; wtvb now,tvbnow,bttvb. h2 b7 M# y: X

- @9 [* l! |9 |自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
0 ~% g* I0 n- T5 @0 Z% u$ A公仔箱論壇1 u0 N! ~: O2 r( N- G# B% K: F
●最難洗水果類》葡萄1 C/ x! b* ]9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s4 m- a- v3 u2 Q
最佳武器：清水、太白粉5.39.217.77:8898: w) ]. V7 C5 |
公仔箱論壇, G1 Y$ r' d! |1 ]
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！公仔箱論壇, U0 z- e: X+ n0 k8 J" r

' }$ ]1 N. F" ]9 J5 e- R1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。5.39.217.77:8898& F5 c0 I$ \' J0 a" f. w# N

5 x; p' a' t9 K% W5 h, W2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
$ ~7 O  ?7 [7 K& h5.39.217.77:8898. T. k) w/ b9 R! H
3.先稍稍抓洗（不加水）。
3 ~- [) {+ K6 ]7 h5.39.217.77:8898* H: G) c* N& c
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 公仔箱論壇3 T- U; e) H+ S
公仔箱論壇8 G+ x# o3 ^4 ~# I7 y
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?