用牙膏洗葡萄已落伍了!
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! |* f; G8 U: y) l! X) O' ytvb now,tvbnow,bttvb自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
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7 n' d7 R0 i$ O: t& l●最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇2 F5 i8 }0 B5 J9 f
公仔箱論壇3 }0 [ X; b1 l* X3 a, S
最佳武器：清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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6 c. w2 y% l" T9 Z# itvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
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/ L, \: V; b+ y6 V* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。5.39.217.77:8898+ r# e" B2 L( B6 I M0 {# \& {
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3.先稍稍抓洗（不加水）。
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4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。 / I; F. V+ B* _
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks
