鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。5.39.217.77:88988 [- ^9 c N) R) n2 X' m
) {" u4 E& ^% c醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。2 ^1 R0 C/ d( O5 b
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如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
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醬汁雞髀$23
' ~/ W( w& Y5 b7 B8 ^, Y. L( _1 t5.39.217.77:8898烤雞髀$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 n: q! ]) o( g: w" u) o* C* X
炸雞髀$235.39.217.77:88987 H; l0 Q2 [: ~& U* V
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真滋味美食
" _" o* s, E; F2 A+ |tvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環卑路乍街& K% }9 s/ R! y N* A
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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