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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.77:88989 k4 j* M. T7 r; P+ v9 W# d
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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. ^; y: N- a6 {$ a5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇5 j/ e. G4 x4 D V' o e
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1 e: `% Q v) k2 X7 {5.39.217.77:8898YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F35.39.217.77:88989 ]& ~1 |) E7 R6 M7 I: m% b5 a
產地：日本
8 M3 l" g& M+ R酒精：4.5%
@+ e9 F6 g8 `4 w! F) {' B輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
7 b. L; P+ s5 a: v1 I6 X& }推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇" g2 |, K3 S' L
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0 ^4 t$ o/ g% N+ E2 J% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ^1 ~+ a% ~; E* v" f
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
7 H! Q& |2 l' f公仔箱論壇產地：中國
6 v* `1 w0 x; z0 C$ U3 T酒精：5.6%
! K, L" x: C7 X7 K2 L公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇' ]! m, F0 ]. V+ q% o0 {) @# I( Z
推薦度：★★★☆☆ ' D' s% ]7 _4 i; W9 _* E
. M p/ t( ]/ A' U+ ]/ W. t7 c9 wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898+ I4 t/ x s$ h( u/ r1 }: {7 R% H8 d
7 r- i: E+ y3 K' gYeastie Boys Gunnamatta@booth B
3 U( V5 c2 ]8 k7 T. Q* U" t" J- a5.39.217.77:8898產地：新西蘭- N$ g1 R& H" v5 e+ h6 a
酒精：6.5%5.39.217.77:88980 Z5 b# H6 \. a |( J0 L
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
3 t/ k8 L/ }. J. @) M8 ]tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
3 Y, B ^. M8 r1 F公仔箱論壇
' L# C5 x9 N5 x# ~9 S/ f 公仔箱論壇5 W, q0 T/ A, n8 ?1 X) D
: B* }( Z9 V' M: ^+ P/ _Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 * u, G- n$ B& d
產地：美國
* g2 t% u& `* ?* d* p! F2 i/ W酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb* L: M, L' j% C! u% L. s1 ^, I
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb; o! V4 T) R6 N$ \# a# J/ W
推薦度：★★☆☆☆
( U' x# q5 M% Q ^2 o5 f. \& g" Dtvb now,tvbnow,bttvb. C( i0 x+ E0 }* p* V, l4 L" S) A
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Kagua Rouge@booth A4-A5
3 ^# k8 I! n. {; r$ S" U7 P l產地：比利時
& h* m1 p' q5 @/ A$ |酒精：9%公仔箱論壇+ g1 ]4 M1 m ^ }1 q; Y
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
8 q; ?6 g6 Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★
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# ^" `8 P- {. D7 { a3 j! e6 M& `Feral Boris@booth J4
8 c# s/ h1 j; h" h+ G/ R2 k5.39.217.77:8898產地：澳洲* ?8 _" _. l0 \
酒精：9.1%
0 j1 ]: P( o- ]4 w5 N( I, l公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。- n4 V4 E. P& H; n( i
推薦度：★★★★☆ # F. U: n Q3 [
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Beertopia2015
1 b& R( i! G+ c6 M- ]$ P日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
0 o' ?% n0 L1 a! j4 e公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 \" ^' O- y! b$ H2 o8 [
入場費：$330起，包括5個代用幣3 A7 W. s! b0 ?) s3 C
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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