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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# H+ \" N( r0 q8 M; l( }
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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& c; U3 g; P- q7 n公仔箱論壇醃料：
2 U' `+ y5 F4 m3 I, P鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:公仔箱論壇6 Q$ }2 ]0 J% G
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。* I9 y) E# f, @# h- f
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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6 q; f% g9 x1 l公仔箱論壇3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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3 `( R/ D4 x: h$ j, v( [6 S# J8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
8 P4 l1 ]6 M: A/ u8 j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z2 e" z, i9 X( J+ D! B" |( T若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 1 o9 Q l0 j9 I6 h i9 b8 z
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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