[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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) u- ?6 f& P: `' {! q2 u材料：（2人分量=869kcal）公仔箱論壇: E0 }2 j8 P1 a, b8 Q
金菇.....半包  r0 h& }1 ~9 A
靈芝菇.....半包5.39.217.77:8898/ s$ X$ K9 C4 H" D$ C& i" ]/ @7 g8 }
蘑菇.....4個  {6 o9 w7 p# c) }9 W
雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! R9 H& y0 ~( I% `9 V' ?, k2 v
粟米.....1/3 碗
" d6 f# A' y& Q- u/ s/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗) x. c8 N2 d/ @$ v4 |
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇2 \, u2 [2 M, ?) j+ ^+ u- f) `
紹興酒.....1茶匙
# o+ v2 a( {. g: H! d公仔箱論壇油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U. z$ W6 U: ^' s9 ]* r9 z- \
雞湯.....1/2碗. C5 m3 ^4 J+ X* _; J# B

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雞肉醃料：
1 [' [# `2 e% @) ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
+ n* E# W) W9 B% R7 n+ [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
6 i4 e, ~9 f- r: |tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
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做法：9 h1 m! a+ W: C3 z4 m* f* G
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.77:8898! f2 `. ?; M* T6 l6 G
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。5.39.217.77:88987 [. y6 @  l! ^" d8 P9 A
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。$ d/ {) E5 ]2 _1 T% \

+ W- x+ s: k  m0 ?1 `) z3 \8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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0 K/ A8 C+ q: U7 d5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。