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材料：
0 {5 R2 B; ^6 k' j, U公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克+ K3 @9 }1 o+ d8 | {+ z) p
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0 k# m2 k9 ?+ X4 B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
% T! m& a, w: T$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)" p5 I6 B6 A& l8 p+ ?: `( M
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9 B4 o8 }2 J, B5 x" q; [/ S) @5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* r# I" {' ^* H2 X% }
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。, O5 }) J- p& ?3 K6 r7 P# A6 ^, k
3 _; |+ z7 Q) X$ b" `2 v% |公仔箱論壇3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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$ F! U" f& n/ _$ R, E5.39.217.77:88986.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。0 z+ y6 y% h) e+ @3 F
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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