[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：5.39.217.77:88982 u5 o/ e9 u/ x4 L3 [- h+ h: |  ]+ n
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙5.39.217.77:8898& e  S& M2 L5 t% H& C( {. u

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調味料：
* ?4 v1 H2 a% @& ^5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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7 |" t& E1 f/ T" C做法:公仔箱論壇2 P9 z- e9 ?/ K7 ^
1.鮮腐竹切段。
7 |) d7 b$ ^: ?  U5.39.217.77:88982.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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6 t1 ]2 d9 u% s6 I5 I) ?( ~# m5.39.217.77:88983.加入調味料煮片刻。
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  W: j% ~. A( b+ N+ N/ _: L4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。