科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。) R, u& n# _/ m) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 N( ~' K6 ?7 J' r1 l+ N
*英文名： *Carrot。
" `1 g, Q) L% t2 t! s' C# W公仔箱論壇
% N$ v8 \3 g( C胡蘿蔔素的最佳來源公仔箱論壇! {; y A' ?, ?* {+ k% x. g
! o0 h1 L: F* \ V- V
胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。5.39.217.77:8898- Z' {( w$ h5 l9 D
. L7 w" u! m, L @黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
) y) L8 N: n/ J( C$ F公仔箱論壇: E8 }( f; i L( l! h5 n8 |
熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。公仔箱論壇# \! _ Z7 A5 Y. \, V
* Q3 S8 j4 g) N' H+ G/ I小叮嚀：
I$ I0 K h% W- n. a0 o4 r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ X' `2 A: f+ F1 ]$ y- Z. g) b公仔箱論壇胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
0 t, a; z5 ~ \2 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) \1 O, y" a# V: u
紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適8 C& j) k# Y9 ?. I9 ^
% @+ g! t# D( [: h0 R5 r; \$ o
百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
2 q6 s- k) M! L, `1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X- @2 x0 ]6 o; M/ g9 U/ Vtvb now,tvbnow,bttvb麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
# y: n) B u1 b2 m" O+ Q9 O5.39.217.77:8898
* ~4 _) \9 ]1 L公仔箱論壇角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 B) w: p! Q
. |' V% K( l0 x0 n$ Y- c+ P脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
