鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
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6 r. D4 i7 Z Q( m- w# \9 a公仔箱論壇★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）公仔箱論壇. s% ^0 v4 M4 C( Z9 [% B- p
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材料：
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. X% P/ `- E) X檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: g& X9 S g6 P" R+ F; I
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作法：( l2 }9 |! z& b! g G7 T1 K
0 O p5 s. ?; h+ J. W0 N( t5.39.217.77:88981.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 c- L" P6 ` A/ L( F% N: O9 E
5 v' g) ~8 f$ Q4 F9 c7 ?5 r5.39.217.77:88982.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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0 i1 _- {( V; ]- @9 u2 R" Xtvb now,tvbnow,bttvb5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 L$ {) z' D$ ?
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! G8 g% v" B2 S) dtvb now,tvbnow,bttvb作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。5.39.217.77:8898 n( F) h, S! u7 H! b. _" V
2 _3 h) a3 Y: s( [% B: z食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
3 h0 N7 G+ ^( N' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T8 e6 t5 d9 [* j! J8 ^" h1 a l( @
食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
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7 j/ N" Y. v# ~" f5.39.217.77:8898【Tips】：
* a( m3 t5 w4 |. L! S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L p& w8 G9 a. @/ V1 j8 N
*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
5 C/ q% @# S" r9 O% Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L' Y9 w& n- f: Q3 t' u! ~# g& @*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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2 F' f( ~/ {% b# @: z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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! W v' ~+ t' K1 Z& N; y, S' V5.39.217.77:8898若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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