鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
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2 S- g: [ q+ @# l: F5.39.217.77:8898★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 R% |/ L2 { j' j$ D: O
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材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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2 Q3 q7 Q0 Y4 X: r2 _5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb( h% E# E3 E( ~% R% u
8 j3 ^& ~% p# _' J1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。5.39.217.77:8898' |0 }0 a% Y/ }
3 ~! G' J* }. W; Z$ ]2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
3 q: Z O; k6 M* J8 ]0 r5.39.217.77:88984 h# o( |6 \7 H+ ?: o2 {
3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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5 k, J/ Y+ A6 Q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。( r4 D5 A- x$ S A: H$ n
& h4 }! N$ h, P# m$ F7 x5.39.217.77:88985.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。公仔箱論壇! U% c3 I" \4 I5 G- ]
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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. P# D- W5 u/ X' G7 p. C公仔箱論壇作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 E. _: v5 y$ p" c. |1 f/ j
$ j* t4 v6 i' w2 E! m: |( Btvb now,tvbnow,bttvb食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。2 Z4 X V8 P% ~
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb! I5 v- _# k: P8 {# F
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【Tips】：tvb now,tvbnow,bttvb" k; d& H ~8 d% W! [
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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( V$ U2 G! `6 n W9 ^$ Z# Gtvb now,tvbnow,bttvb*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮5.39.217.77:8898, g8 H& U% M( ]* f, \6 i
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅公仔箱論壇0 r9 R: {0 }0 `, W
, {( { l% w& p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
6 x+ M/ _6 y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 N, f: D+ s6 j1 j1 Z2 \
若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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