二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb) o8 R+ B7 l: u6 W+ i; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; d7 n: `: ~1 x
烏茲堡摧毀之日1 ~; k( i) d, y1 G v
tvb now,tvbnow,bttvb4 V& B, u% C8 H/ H
6 S% O6 h3 H1 X+ _, U5 H公仔箱論壇烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。
. D% @9 t! W. h& S/ x" V" m( D* h5 k
1 i! ~& a G+ E) l) w9 @
法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。
% W! W2 \; T) D, V! Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 f0 w) c; M& Y" a k公仔箱論壇 烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。
5 \- [9 C! H' M' y9 i7 k9 K- }tvb now,tvbnow,bttvb
B! E. c1 F8 D1 n1 T/ x廢墟的安定繁榮5 D/ W+ K: z5 P4 j
0 z- I$ }) e' {* ]8 T3 m, }
* l$ H( V. M1 p4 F% f- z
哥德式風格的聖母小教堂。 5 Y2 A y: L) V. A4 C+ O: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" P7 s R" H6 P6 ?
評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。 # ~9 m+ Y$ s. p' G" G7 J% \
) U" K+ r% T2 {, D) Y 離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。5.39.217.77:88984 @! p2 _0 s: s
5.39.217.77:8898, i; R2 d W" L# I$ j0 g' @
y4 }4 h( Z0 ]" n) h8 u公仔箱論壇「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 N& e8 v/ D7 O `+ H/ _
/ M, H4 I: t8 p" G zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。 ( D6 j+ I* X+ r: D
" S( ?& z: |' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美茵河畔好風光
: W6 t& B" X" h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, i/ T1 x7 X
tvb now,tvbnow,bttvb' K( C- o- a2 Q' c* D( C! {
位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。
% Q( ~$ Q" q* a1 \+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& f! {6 W: H- e
晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。
% L- O7 E& c5 _6 N公仔箱論壇公仔箱論壇8 [; E. ]% K% j' D7 V& K- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# `7 w {- l3 x$ q3 M
美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。 5.39.217.77:88985 `: U9 |! h( a) G$ a
5 i8 q1 p. k" {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。
; Q$ f7 `9 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h6 b* u1 v* @ n h, qtvb now,tvbnow,bttvb善長辦市民醫院tvb now,tvbnow,bttvb- A0 r+ P2 z# b
5.39.217.77:8898+ n( ^8 v6 E3 G5 g( K X* `
/ X5 i# A; c$ x: L市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。 : Q: Y& Q8 n$ v% e; `/ y: p5 O
公仔箱論壇0 U, r' C/ z# ^
烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！5.39.217.77:8898$ B* ~( m8 g# v7 }5 t2 j
: r7 |* I5 f, v好酒佳餚交好運
* g8 e4 I& f8 c
% [9 A) f& ~; L6 M; |7 ?, E6 I- otvb now,tvbnow,bttvb
0 z+ k$ e% t0 G& e7 h9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。
3 g* _4 I0 y2 A0 w$ z/ V( }5.39.217.77:8898
4 O5 G% ?: K6 q' c
市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。
: m$ ?3 r/ s) ~! \' }+ Y8 v1 S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! Q, J! C+ o1 _; y$ i
對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。 |
發表於 2013-5-2 03:05 PM
| 
