| 材料 | 消化餅60克
! T9 P6 v) b9 p) {牛油溶液25克5.39.217.77:8898% ?7 `( ?" h2 p
玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb T5 J0 f R; C# _$ Q0 {
忌廉芝士200克公仔箱論壇* w" H; P/ N! n" M
有機豆腐200克
! f4 K4 Z; @$ R" z* f& w9 t5.39.217.77:8898原味乳酪120克5.39.217.77:8898+ ?9 U; _+ F8 t. R4 o y# m
砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' M2 H3 I" S% d8 [5 o! r
魚膠片7克
* K: d% P8 z0 {3 x6 p4 ]; v1 ]" Q ?5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
- n. K$ `- t& b( G* O- G" A7 Y2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.77:8898$ M& D6 R m7 R& d. F3 y
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 F" M7 V0 u9 [, O( g$ K
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
+ v# k5 U7 V! B. Z$ p; ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
; i6 @4 Q* O, c: E5 n9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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