材料︰
2 i) ^+ Q/ b. E* C) u已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙tvb now,tvbnow,bttvb" a# D: W8 S: j
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" |9 J0 p* m: J, r7 V
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。5.39.217.77:8898 v# p: r; H' r- R
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。: L5 ^( I3 h+ m7 A
2 N0 g6 ^6 A8 }* t8 A* s(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ E( g1 k# }& E$ U1 M
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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