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材料
9 y D. Q# x G4 `: b6 v0 {三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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7 H5 j0 Z- X+ _. l. @0 M$ l做法
{- s7 s0 R( K8 X* d9 H/ V1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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0 z% ^# E' D7 c( U2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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