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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* r7 R9 I9 G; ~. F. Y
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.; `6 H, C7 P2 f9 g& G* Q Z
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' O- p( c/ N, e1 G1 v
; C8 o" |" A+ z, I0 s! _4 I" r5.39.217.77:88981.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.公仔箱論壇2 a7 P) |' ?4 ?. O8 t
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2.番茄去皮切成塊.
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4 e* C# z* m" W, h/ X O) W' c9 otvb now,tvbnow,bttvb3.魚骨洗淨瀝乾水分.9 F% O& O2 q% W w, n
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b4 ? v% @+ z' R6 ~. f6 ~2 P公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.公仔箱論壇- C4 C& Z8 | V& \) b
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.2 t5 f: ?6 a6 z- r( j( \
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$ I" o- G: z# B& ?8 }$ I) Y公仔箱論壇6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.3 l+ b9 @5 |! v) S; @+ F* }
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8 z. Z0 h: s6 o+ I2 o' Q5.39.217.77:88987.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.5.39.217.77:8898: G4 B7 _4 a& v3 e
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( U! r* s9 F8 z b( b. y9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.0 K- D, V$ D1 w' l5 _3 E7 G. y
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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