蝦皮蒸水蛋
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7 d( C; b# F0 V" Q$ b$ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' s p1 \" H4 w! F+ f4 _
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb. l+ n4 U# P7 a: w: P1 _" ?
# T5 V6 d. M; _0 s* ?2 i, b6 `( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
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$ q! P' R1 |$ p* o d+ w1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：0 R4 x1 t$ V. G7 S+ m
, R5 O: ]. ]6 x, A c. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
" ~7 ~, B7 _2 Z% ^9 @7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ A+ y( Q0 P) _# l2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
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7 S. ]( Z+ ~/ C' v5.39.217.77:88983、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。1 M# _$ h R9 V% B% |7 H
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4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q l% d+ R6 p! D3 {
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5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
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發表於 2009-8-5 03:13 AM
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好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！