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[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾

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: b. Z0 R7 S; D公仔箱論壇2 K: T# _0 _6 ~1 X3 l) Z( {% a
材料
9 g& k1 b$ _5 B% D, ~+ ]" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升 公仔箱論壇7 E, }/ ?$ B: V/ \+ I1 M2 H

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做法公仔箱論壇* b; Q% @5 A. W- w! M
1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. l  g: d6 O8 R* O

0 u0 L" P; v3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {: l* ]& V9 o9 u5 b

8 k: h: O0 }1 q* b2 S5.39.217.77:88983.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。5.39.217.77:8898" I$ I0 S0 h, S/ Y5 y
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