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[2 Y o" X- _( ]' s, F* y. y$ H材料
: {) R( N% r3 Z8 t6 J) b$ }# ctvb now,tvbnow,bttvbMascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量! W, r9 ]$ ~8 b; z; S
& {4 x n3 }& @6 M K, o5 g3 p5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇; g, a* ~, @7 b$ `
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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J" |% G6 g' q% B9 X- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( a N; S4 e3 w" r. \/ f
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3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。4 [( Z0 m2 |& K3 O+ Q; ]. i0 q& w
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; ^9 O' a4 b+ l7 k& V2 w7 b公仔箱論壇想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 K0 A- k( G% A9 N1 a8 Q5 }
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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