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+ w5 v' w F0 Y) T6 m0 b5 g材料
; A) B& V) u: r* ], G' F公仔箱論壇海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
& N( K- L+ j1 `6 J8 D0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# s3 L. i. _* r7 i5 F
做法公仔箱論壇$ H( S% W9 \: g6 |3 j& l
1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。0 Q6 X& J* T3 v
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2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。
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5 w5 W4 g% g# N2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ `9 p! ]$ J- Y0 \- b% |
5 `, x' Z, _2 I: E6 o4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" G, l" K( }+ ^* L$ v
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) o, _: M; F: D( l8 g- {% J @# @話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。 ?0 F% ~- b8 X/ c. Y1 X7 W
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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