 . y8 [* j$ |0 ]! @+ C- y
g; t. o: T4 }( |: R- @7 z材料公仔箱論壇! F3 Y3 b6 V, b; [
海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇 p* Q/ N; h& a0 A
7 d/ l, X7 D/ {7 d1 D# C7 i! Z做法
! Z0 k' [: h9 z: `& y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。
, p7 x2 ^* P+ i+ _
T7 D/ _ z% o+ G& ?3 }2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。
( T1 ^8 J* D$ n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X; I- q) _& K1 X$ A3 s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。公仔箱論壇; K, J; Y9 o# f1 t
公仔箱論壇5 C! {5 y" s' m$ y1 a
4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。3 x1 n! E/ ?! H4 _' a
^+ U/ g: ?* Q- o1 G! A" H
% J/ ?2 n7 g; }9 `# U公仔箱論壇貼士
1 Z2 O0 f1 t* |9 J8 U1 }/ W話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。1 S- |+ B6 e1 G4 o# [2 t
|
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:48 PM
|