所需材料：
+ l5 P) W0 J0 ^; x0 }公仔箱論壇# C1 p' a7 s4 U( F+ W
五花肉 ... 150公克
# m; r7 o9 {; P1 b( z5 r z荸薺 ... 10個
% B1 |) b0 c% s4 N5.39.217.77:8898西生菜 ... 370公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z, i) e6 s/ e$ F* u3 y
米粉 ... 1杯5.39.217.77:8898# R) x# U, ?* o9 y
醬油 ... 少許, @$ T6 O6 ?& u
油 ... 3杯
& @9 v2 K V. J# i# r4 O
" @) {# F" [1 BA 料
; T; i& I _4 y* ]公仔箱論壇芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇- V. i Q& h3 u, p2 [# T
冬菇 ... 3朵
2 }2 @6 X. H, A/ W5.39.217.77:8898蔥 ... 3根（取蔥白）
2 H, u) {7 k# W; m) B* N4 @蒜頭 ... 3瓣
2 M/ Z- D- m' g/ atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
) z) Q, v& d7 n; O! }
8 s# x$ W5 T% ]0 ]B 料
}4 ]; D( N2 B+ R5 h: W" A鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! B2 @7 J' [+ C
味精 ... 1/3茶匙
! Q7 y5 G& J, b( J& Z$ b雞蛋 ... 1大匙（打勻）
0 L |% ?4 E6 P$ \# Z0 L" d% H; P/ ~5.39.217.77:8898太白粉 ... 1/3茶匙
9 t# U& H" d. Q! a( r: a公仔箱論壇( }- E/ B. R$ I* k) ^) i
C 料
! }/ t* S ~0 K O0 C# a+ J) w( Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
# ?* ^, T* s8 c4 ]6 ]5.39.217.77:8898味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% D& d* Q3 [1 h7 Z; x
醬油 ... 1/2茶匙
% h3 \' V. r. W4 e& f" c* ?2 t+ }4 K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙
# F" ~/ n/ W* ^, n) f8 g0 [公仔箱論壇
1 Q# Y9 H/ e8 Ltvb now,tvbnow,bttvbD 料
" ~( n4 `+ K) @8 k8 C' W太白粉 ... 1/4茶匙
2 K3 |1 y! r c. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙
) u. k: E3 X }公仔箱論壇作法步驟：
: c/ Y! s* ] |3 ~8 x6 t+ G5.39.217.77:8898豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
8 s% f) U# Z; h* E炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 L$ x" d4 D% f! q8 Z2 W
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
+ K Y3 S- t) p3 Y$ etvb now,tvbnow,bttvb
0 X- W* T n) ]6 a" t5 W公仔箱論壇備註：公仔箱論壇7 G! G6 ^' s. l5 h6 c6 J
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。( Q' }0 K2 n" @, B1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 _4 f) ~( x2 [
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
