原料:. S0 Q6 ]* I9 z8 F
福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
( ]2 z9 ?, l. C# ?: R公仔箱論壇花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。 y u; b6 [! J* f8 a
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做法及步驟3 F& b( X/ S2 k
4 \2 m9 ?) i) I5 l6 X7 r' ]) |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
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2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
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5 {; M5 x8 }9 S9 a% K4 p& Q% {7 K3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
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