等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! \! M; y& E
' Y) G0 l$ v4 J- m: @由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* w! T3 ^3 _
" k* o+ r, ^9 R0 p5 t) L- _公仔箱論壇貓山王
7 G. d! N4 M1 e; {3 ?8 i產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 K# y* p6 Y8 Z# b( O
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
$ M$ c; a7 N2 J7 I M& @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★公仔箱論壇2 J \) F% U* q7 @7 R% W
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.77:88983 R6 L3 s8 C. X1 h5 p5 V
身 價：$280（原價$350）（a）
+ p9 v1 R- t* V8 g) H/ n- `tvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城
+ D# n6 | o7 g* I& O; }( f公仔箱論壇香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb ^7 d+ U- x9 x& N7 ~& j
榴槤味：★★★5.39.217.77:88988 B* v. O: j1 ]# L: A
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
/ z1 d$ z( m ^, X! _2 J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
( z/ M( ?8 `2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L G3 S0 Q3 \
D24公仔箱論壇7 {' s; S1 P; |; C, r8 p
產 地：檳城
7 s9 \- _* `. ~+ v. ?$ y香 氣：★★★9 J7 z3 S8 `4 I0 [
榴槤味：★★★★
3 k' }) T* P2 E9 V9 `! I) \tvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。( W7 W0 a& C+ d# @3 r0 X
身 價：$160（原價$190）（a）
n' I" g- g; B9 Z# J% I$ btvb now,tvbnow,bttvb
' Q- s& }% a0 P+ ntvb now,tvbnow,bttvbXOtvb now,tvbnow,bttvb# E! _4 P- h2 m( V- o8 K) g* ]5 Z1 K
產 地：檳城# H! R J/ E( y9 P
香 氣：★★★★
- \; d6 l0 @- k: _1 }公仔箱論壇榴槤味：3.5★
% w! r: b' ~/ ?9 J. L" rtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
6 C6 H1 i: ~) M+ {6 T身 價：$160（原價$190）（a）
4 }9 O o( B9 Y. C( w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
+ }3 U0 g" j% ~% a) ~. |' A7 I香 氣：★★★★
; V( \% p& |3 d2 k& A榴槤味：★★★★) ~, Z. b2 x! K( j, d
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
$ r+ t' h Y5 |: Xtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）; k% F5 Z& ?. A- m" K
/ v' ^8 `. |, G! v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb金枕頭公仔箱論壇9 h7 u2 }) K! D7 K; X4 w. |) i0 a
產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! _1 {* z! \: }9 ?* p
香 氣：★★
: P, R6 h/ p1 o$ ^tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★& L: F* y1 U9 M9 b: V" i7 O
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
( N: v4 `/ ]2 C! J$ m- ^7 r) A身 價：$2.4/100克（a）
) G* L# f: k3 y. f' g$ v4 V干腰產 地：泰國
: s" L% j1 a. X; M* j7 l5.39.217.77:8898香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb+ E( H$ j; R- K% U" `4 O
榴槤味：★★★★
. }. p- A7 b* ~& n; t8 A5.39.217.77:8898特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇; M `, r( m) o1 Q7 |
身 價：$40/磅（b）' l; @* N F4 l V6 K4 ?) y1 ]/ c
9 P U% d/ u* k% e+ k1 X& Ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
( C& k- f1 B) W1 l! K, i- x3 M% n5.39.217.77:88987 P5 \! r0 V2 @* V6 C0 w- U
（a）地址：沙田新城市廣場
/ m8 H' d4 [: G" Ttvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道4 d, _' v- O) J" a( U$ b
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) U; L: C0 [2 O1 D* [1 f- htvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街5.39.217.77:88980 ]( K9 ?! K: h6 K" P5 X
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇0 ~! h- p) _ H6 g9 I
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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