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上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P X5 E' M& V% b
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1 ` ~3 @$ O; p公仔箱論壇瘦肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 M6 Q" v0 _) c
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: e$ d1 h! m- u
: O4 Y c# T0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f- a! [3 j0 ?7 Y麵調味料：
& G9 w2 s! }; n- @& X2 I& Itvb now,tvbnow,bttvb生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙5 V5 r1 n8 c) E
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" ]. C% Q. Q: ~ J: z3 otvb now,tvbnow,bttvb做法:
! J* i2 I/ H6 K7 \+ h5.39.217.77:88981. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。5.39.217.77:8898# ~& U6 w* O7 k' ~, y# \. k
; R0 i* X3 p1 K: ?$ I公仔箱論壇2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 H3 T9 v/ B5 p4 M6 u3 b: A, [
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4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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V( h1 b& Y( t% o2 a, e備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。公仔箱論壇2 u ?3 K7 Q5 G# E5 Z
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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