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[中式食譜] 素菜春卷

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材料:     5 }4 P9 |. c! ^% }+ w& M, n6 a
廣東春卷皮10片、秋葵6條(切絲)、素雞1條(切絲)、芽菜1杯半、松子仁3湯匙(預先炒香)、甘筍80克(切絲)、芝麻碎2湯匙
  x" A9 _4 O" p1 p3 K+ K. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
6 w: C. w/ P' y& r2 R- L鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量5.39.217.77:8898* }" n/ _8 y* t# ?5 o$ |5 Y; ^  E
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做法:     ' L7 y& T& g- R2 O4 B
1.起鑊炒合甘筍、秋葵,加入素雞、芽菜,再灒酒兜炒。
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/ g8 R/ W- D1 w  A# L' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔬菜炒至軟身後,加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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7 g8 H# Y* x5 H. z( v* T! @4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷,以中慢火將春卷煎香即成,食用時伴上?汁品嚐。1 {+ q! G8 P; C0 m1 O/ a
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