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材料:
. M7 p" R2 [4 U0 p, ]4 R* l太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙公仔箱論壇+ @$ V3 X8 ]/ K+ Q
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調味醃料：
2 N) i& ?7 v) f9 k- ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
5 s5 O2 b0 p2 `3 I5 y' O0 G" ]! l! m公仔箱論壇1.太子貝與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; H' i/ g6 c
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。' W# p& g& B8 ~9 e- Z- E2 o( H9 E
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ X, A" U2 W+ F; t. v
! \1 W' I4 x6 ?3 o5 y/ o: k/ i4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。: `' B% h/ f6 z
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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