% z+ @- a$ \$ F; w+ F% G9 U
8 K3 Y4 O' U; o1 `4 W# n4 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：（約8-10杯）公仔箱論壇 y5 r0 z, K( u' Q0 Q
芒果.....4-5個$ p! @9 f& F4 u d) W+ X R
大西米.....120g
/ ^ u z" H3 U+ |9 W& D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....90g5.39.217.77:8898* r k; ^/ b" F; `1 a) M( s; U' J
水.....2300g（分2000g、300g用）
# c4 I) J9 m8 p公仔箱論壇鮮奶..... 250g（1盒）3 D# f/ U, c- N, P
冰糖.....120g* ?" h4 d1 ]$ y% ]+ h" W7 [) l
椰漿.....400g（1罐）( h1 i1 x7 c; V, F1 T1 |# d
魚膠粉.....20g4 c7 `2 x4 W3 L( R; l0 R0 R( }
熱水.....50g
1 |2 M4 C4 J% X
( o. z" \# b: R: N4 Z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w7 y U0 m/ ]' w/ N做法：
- a E7 }% K p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；. F, \+ f$ }7 }* f: Z
y# j3 n' t4 M# k X9 ~8 w s5.39.217.77:88982.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 m; B) m v+ Q9 y, J+ y. [7 \8 ~* a
tvb now,tvbnow,bttvb) y n0 x3 J# H n
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- x" r4 K. h5 u
; G' S' L% ?4 v5.39.217.77:8898300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；) L. A% M: T7 r; ~, P
3 @" e4 m7 R' K' ~
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；tvb now,tvbnow,bttvb S( O |) n' F" X% c8 }' f" J
5.39.217.77:8898# {4 G: m6 p5 _' G7 e8 F
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
* q0 | v2 R& v! ~ q- Z' {% g" M; \
6 i X, m) L; g4 Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
/ |8 U& A, x9 ~1 f- d' btvb now,tvbnow,bttvb
4 A f' I* ~3 L5 u+ l! x3 p. }6 Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
1 d( c+ O5 B# t: W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 