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材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) J+ O' T. ?" [% g) n7 j* a, _& E7 g
芒果.....4-5個 g# q$ ?% q; D. i' g
大西米.....120g
4 C- {; z6 i7 I( e5.39.217.77:8898西米.....90g
/ X2 P% p+ E% `. [. u9 @2 V4 U" F6 y公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）
( {1 j l) Z8 O8 z* g鮮奶..... 250g（1盒）
9 K: e, B3 D$ s# g' x& t- J5 X5.39.217.77:8898冰糖.....120g5.39.217.77:88981 d9 r9 o+ t, x; j! e: l
椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb2 @# u5 T! a6 u& V
魚膠粉.....20g
% C' [* `! p0 E4 o+ F6 ftvb now,tvbnow,bttvb熱水.....50g公仔箱論壇& f* R9 W9 o, W4 |
( Y4 |5 E; M O7 e' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 z) h4 ^$ E* f( R/ i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 J( |) x2 J2 Q
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 m7 N7 \5 O6 ?9 t' o
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；' w! C( D8 e! P) K) c0 Q# l' N
& r9 |" s! K. {7 W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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% d1 h. Q; ?& V9 g. v9 |9 U5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；公仔箱論壇" `2 c' C. _) D. w0 ?
4 b% O0 V7 m# F6 e" Q7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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