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材料：（約6碗）5.39.217.77:8898$ `4 j1 A" E2 q* b# x) q$ i- L9 V2 D
西米.....220g
) D% ]0 P5 ^8 ?7 U/ `7 }! Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....2000g（分1700g、300g用）5.39.217.77:88980 Z: j6 g4 ~ M& A
鮮奶.....250g（1盒）
/ I; V7 T1 U1 e! T, ^$ L: r. }; X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g
+ D- G2 ~. u, B% L7 R1 @6 P椰漿.....400g（1罐）. U- K% e9 I0 c. i7 B( r
2 X- Q6 m; i' D7 W4 l* W! ]5.39.217.77:8898
. t, Y. b( o) X+ e0 d7 d( g3 X# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ G; C) _7 l3 j- L" N1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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- E" W' [$ i6 [0 k公仔箱論壇2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇! q x! o8 c l8 X0 _
. a" f( z2 E+ I) Q7 i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
$ p+ t% P. U: j7 e+ n7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U# g( Q4 Z) C8 k* {1 b3 \
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用, |% d& Q2 q8 Q3 @0 l$ ?; x: s
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
' d6 E) ^3 g: I0 j! b, a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 r4 F- y; O
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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