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材料：（約6碗）) m6 J' k( f5 {2 G/ g
西米.....220g公仔箱論壇* c% d3 M0 g5 I7 C5 E
水.....2000g（分1700g、300g用）
$ F W5 A( v/ u# r( R1 E( o& V- f( j公仔箱論壇鮮奶.....250g（1盒）
& d4 N$ n0 m9 U8 A* t4 q冰糖.....20g公仔箱論壇; P8 y! G3 x/ h$ f
椰漿.....400g（1罐）5.39.217.77:8898, {7 Z. E# T) S5 `) j, a) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& k% n- i5 p9 n2 L2 c; r
0 t" o4 t1 ]# U( t& X, d u8 d8 y4 Y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. Y* B9 w$ Z
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用2 ~1 a1 j* C& s$ \2 a2 V$ J" Y
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 V$ e7 K& _' D6 v$ `
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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1 X. p, Z+ X1 ]3 Z& f公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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. A4 N7 |( t( U5.39.217.77:8898P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。+ K7 n8 t: V+ ?6 h! g4 K( e) ]
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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