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5 i* a; o4 b: z) x% Q$ c6 {公仔箱論壇材料：（約6碗）2 }. }1 x# }, d/ q* q9 O
西米.....220g
5 B# w2 @: U1 K5 \ r0 w- o! m5.39.217.77:8898水.....2000g（分1700g、300g用）8 J# C- V' ` G& c/ g) P
鮮奶.....250g（1盒）
! N5 K# i" g0 G3 ~) V" h冰糖.....20g
- A) W4 i2 ]4 B: J: P0 A' t. utvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb! l3 Q- \3 u) H- |! e( r+ ~' \
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* s8 A( B5 ~8 \- P8 n) D, otvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& O: Y+ V* a/ `* K2 u+ u# ~
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb! c# x; x1 r, [6 E) r! J% ^. @
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3 |$ n" p( T, }& c, y' c- q2 g0 D3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4 U, T* u. {& D* j- C5.39.217.77:88984. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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4 N# t: ]5 Y& @" ]P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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# |6 U2 S- P* U- f6 ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
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