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材料：
+ n: c" }$ J3 [- P$ f1 j) j) Wtvb now,tvbnow,bttvb生筋球200克(約48個)
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' s8 m# l" y" t- R R1 htvb now,tvbnow,bttvb調味A：3 }: }% }" ]) X j
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
5 Q9 k9 H6 n& X/ f }9 N! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x o2 w, K! s( k& R; ]6 B
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調味B：
' L! w6 s* S( E; X6 T! I0 k1 I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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2 T+ q( l( s% y1 Q; |調味C：tvb now,tvbnow,bttvb; b2 O; k+ d0 d( B3 n
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
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做法:公仔箱論壇- O7 r$ f0 \1 F
1.各調味料分別拌勻，備用。
' s# p& j m% Y) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 [4 V( {/ n# [9 }3 ^
2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。/ u, Z! j* @5 r S7 i
3 Y+ Y, M0 o5 M4 F8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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