7 i6 j& V: y: B/ u+ m* h9 h K, y公仔箱論壇材料(2人分量)：
* A" A' b9 N4 P7 A: X0 u/ d' t8 Qtvb now,tvbnow,bttvb梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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做法:公仔箱論壇5 C9 J9 N, `; Y& ^! _& [) V- V
1.將魚洗淨，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 R% G, h' C; f8 T
$ {8 O0 B% W* Y+ ~! @" i: T6 K# [' C公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
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9 ^ ~/ v5 }" ^! C! o, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚煎香至金黃。
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1 F0 W2 x1 Q/ d! i x2 k7 ^4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! }; f; ?4 b2 v1 \* U- S1 B
6 P* E2 q: u9 U* `% y5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。) x+ e# E& {0 l! s& r2 Z! K- E
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. ~% |3 G, u; `9 D$ ~$ a ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。1 m6 D1 C1 e7 E, }( X9 C
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7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。公仔箱論壇' x; _. e5 s+ y# H" Z1 L7 ~$ N
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+ O0 G$ G1 k$ X9 Z; D; Z ~5 n6 xtvb now,tvbnow,bttvb魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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