[中式食譜] 素菜春卷

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! }: m! s1 H0 o公仔箱論壇材料:     
& v4 Z6 r: L* L" l廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙5.39.217.77:8898$ y+ ]% Y/ b, e/ L
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* |+ L$ x2 I. s+ W7 d! Z公仔箱論壇調味:     
! y8 I% }4 x% p5 Q- E7 @鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量1 x4 F. h! l7 V; ]8 V3 Z& ?

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# Y1 h! a2 y1 j+ G& M& ]6 V公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 C8 ^( }8 q. I: b1 U1 o
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 K* L  W% a% ~5 F9 W& _& g# [

& D0 T" J1 |+ u5 h* c4 k% U8 a1 e2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。) u5 S) |- |7 b9 K# N( {
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。5.39.217.77:88980 k0 f% Z- U" v

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